Vaid mõneminutilise jalutuskäigu kaugusel Raekoja Platsist asuva Restoran Tchaikovsky õhkkonda kirjeldab ajatu elegantsus. Parimaid maitseelamusi Vene köögi sümfooniast pakkuv Tchaikovsky on saanud toidunautlejate vaieldamatuks meelispaigaks just oma maitseterikkuse ning ideaalselt kokku sobitatud veinivaliku poolest.
Restoran Tchaikovsky on tunnustatud MICHELIN Guide Estonia poolt ning Hõbelusikas on nimetanud Tchaikovskyt ka „Parim restoran“, “Parim gurmeerestoran” ja “Parim hotellirestoran” tiitlitega.
18. sajandi lõpus saabusid Prantsuse parimad kokad Venemaale. Tulemuseks oli seninägematu kooslus Prantsuse ja Vene köögist. Meie kireks on taaselustada need meistrite käe all valminud retseptid ja täiendada neid meie endi kogemuste ja visiooniga. Restoranist kiirgav elegants väljendub kõikjal, kuhu pilk peatub – hiilgus on igas detailis.
Peakokk Denis Golik oma meeskonnaga on viinud Tchaikovsky särava tähena Eesti gastronoomiakaardile, kindlustades Teile alati võrratu maitseelamuse.
Laua broneerimine
Lauda on võimalik broneerida kuni kolm tundi enne planeeritavat saabumist.
Teie broneering laekub otse restoran Tchaikovsky reserveerimissüsteemi ning broneeringu kinnitus saabub koheselt ka Teie e-maili aadressile.
Reserveeringute puhul üheksale või rohkemale inimesele palume saata päring
e-maili aadressile tchaikovsky@telegraafhotel.com või helistades +372 6000 610.
Kohtumiseni Tchaikovskys!
Restoran
Tchaikovsky
Restoran Tchaikovsky presenteerib julget, moodsat prantsuse maitset, Vene traditsioone ja Eesti toorainet.
Chef de Cuisine – Denis Golik
Avatud:
E 13:00-23:00 / T – P 12:00-23:00
Viimane tellimus 22:00
Tänu restoran Tchaikovsky populaarsusele soovitame Teil alati eelnevalt laua broneerida.
Lisaküsimuste korral võtke julgelt ühendust meie toitlustusjuhiga: tchaikovsky@telegraafhotel.com
Maitsvate kohtumisteni!
VANA-AASTA ÕHTU PIDULIK GALAÕHTUSÖÖK
Pidurüüs restoran Tchaikovsky ootab Sind! Saada aasta ära glamuurse galaõhtusöögiga, kus hellitame Sind eksklusiivse viiekäigulise menüüga, inspireerituna parimatest paladest läbi 2024 aasta. Pidustused algavad kell 19:00, kui avanevad restoran Tchaikovsky uksed ning elegantselt serveeritakse külalistele pokaal šampanjat.
MENÜÜ:
Peakoka tervitus Kuningkrabi / kurk / laimimajonees
I Kammkarbi carpaccio / yuzu geel / tillimajonees / must kaaviar
II Maapirnisupp / küdoonia püree / trühvel
III Kohafilee / kartulipüree / fenkoli confit / Pernod beurre blanc
Vahepala Arooniavaht / sidruni lumi
IV Tuvifilee / orsoto / pohlad / madeira demi-glace
V Pirni-mandli tartalett / vaarikas / soolakaramelli jäätis
Menüü hind: 195€ / külaline
Broneeri endale laud SIIN ja kohtumiseni säraval vana-aasta õhtul!
Tchaikovski Brunch
15.12.2024 | Kell: 12:30 – 15:00
Ootame teid elegantsele brunchile, mis on inspireeritud Tchaikovsky muusika ajatust ilust ja peenest köögikunstist. Sukelduge kulinaarsesse sümfooniasse, mis äratab teie meeled klassikalise võlu taustal.
Naudige tasuta cava’t, samal ajal kui harfihelid täidavad õhu, ja iga roog loob täiusliku noodi teie maitsemeeltele. Valmistuge unustamatuks elamuseks, mis ühendab kunsti ja maitse harmooniat.
Menüüga on võimalik tutvuda SIIN
Palun broneerige laud SIIN
Tchaikovsky Jõulumenüü
Tähistage pühadeaega Tchaikovsky restoranis, nautides hoolikaltloodud jõulumenüüd, mis pakub Teile peened maitsed ja piduliku atmosfääri.
Menüü:
Suitsu-peedi tartar / matjes-heeringas / peedi majonees / tatra popkorn ja parmesani lumi
Siberi pelmeenid / sibula marmelaad / kartuli hollandi kaste
Röstitud pardi filee / bataadi püree / marineeritud punane kapsas / kumkvaadi demi-glace kaste
Õuna-sabayoni tartalett / soola-karamelli jäätis
Hind: 79 € inimese kohta
Broneerige laud juba täna ja tähistage pühadeaega elegantselt ja unustamatult.
